Diet could help with diabetes: UK University research 2011


Diet could help with diabetes: UK University research 2011

Un equipo de la Universidad de Newcastle descubrió que la diabetes tipo 2 puede invertirse por una dieta extremadamente baja en calorías sola.
 
Afecta a dos millones y medio de personas en el Reino Unido, y en aumento, la diabetes de tipo 2 es una afección a largo plazo causada por demasiada glucosa, un tipo de azúcar, en la sangre.

En un ensayo clínico en etapa temprana de 11 personas, financiado por Diabetes UK, todos revertieron su diabetes reduciendo drásticamente su consumo de alimentos a solo 600 calorías por día durante dos meses. Y tres meses después, siete permanecieron libres de diabetes.

El profesor Roy Taylor, de la Universidad de Newcastle, que dirigió el estudio y también trabaja para The Hospitales de Newcastle-Upon-Tyne, dijo: "Tener personas libres de diabetes después de años con la afección es notable, y todo gracias a una dieta de ocho semanas.

"Este es un cambio radical en la comprensión de la diabetes tipo 2. Cambiará la forma en que podemos explicarlo a las personas recién diagnosticadas con la enfermedad. Si bien durante mucho tiempo se cree que alguien con diabetes tipo 2 siempre tendrá la enfermedad y que empeorar constantemente, hemos demostrado que podemos revertir la condición ".

La investigación revelada hoy en la conferencia de la American Diabetes Association y publicada en Diabetologia transforma el pensamiento sobre la diabetes. Demuestra que las personas que ingieren una dieta muy baja en calorías pueden eliminar la grasa que está obstruyendo el páncreas permitiendo que se restablezca la secreción normal de insulina.

Tradicionalmente, se ha pensado que, como una afección progresiva, la diabetes tipo 2 puede controlarse inicialmente mediante la dieta en forma de tabletas, pero eventualmente puede requerir inyecciones de insulina.

La diabetes tipo 2, que una vez se conoció como diabetes de inicio de adultos, ahora se encuentra en adultos jóvenes y niños. Es causada por demasiada glucosa en la sangre debido a que el páncreas no produce suficiente insulina, una hormona que descompone la glucosa en energía en las células, o debido al cuerpo que no reacciona a ella, conocida como sensibilidad a la insulina.

Los resultados de la dieta

Bajo la supervisión cercana de un equipo médico, 11 personas que habían desarrollado diabetes más tarde en su vida fueron sometidas a una dieta extrema de solo 600 calorías al día, que consiste en bebidas dietéticas líquidas y vegetales sin almidón. Fueron emparejados con un grupo control de personas sin diabetes y luego monitoreados durante ocho semanas. Se estudió la producción de insulina de su páncreas y el contenido de grasa en el hígado y el páncreas.

Después de solo una semana, el equipo de la Universidad de Newcastle descubrió que sus niveles de azúcar en sangre antes del desayuno habían vuelto a la normalidad.

Una resonancia magnética especial de su páncreas reveló que los niveles de grasa en el páncreas habían regresado de un nivel elevado a normal (de alrededor de 8% a 6%). De acuerdo con esto, el páncreas recuperó la capacidad normal de producir insulina y, como resultado, el azúcar en la sangre después de las comidas mejoró constantemente.

Luego, los voluntarios fueron seguidos tres meses después. Durante este tiempo, habían vuelto a comer normalmente, pero habían recibido consejos sobre el tamaño de las porciones y la alimentación saludable. De las diez personas reevaluadas, siete permanecieron libres de diabetes.

"Creemos que esto muestra que la diabetes tipo 2 se trata del equilibrio de energía en el cuerpo", explicó el profesor Taylor, "si está comiendo más de lo que quema, el exceso se almacena en el hígado y el páncreas como grasa que puede llevar a un tipo 2 en algunas personas. Lo que necesitamos examinar más a fondo es por qué algunas personas son más susceptibles a desarrollar diabetes que otras ".

El Dr. Iain Frame, Director de Investigación en Diabetes del Reino Unido, dijo: "Damos la bienvenida a los resultados de esta investigación porque muestra que la diabetes tipo 2 puede invertirse, a la par con una cirugía exitosa sin los efectos secundarios. Sin embargo, esta dieta no es una easy fix y Diabetes UK recomienda encarecidamente que una dieta tan drástica solo deba llevarse a cabo bajo supervisión médica. A pesar de ser un ensayo muy pequeño, esperamos futuros resultados, especialmente para ver si la reversión se mantendría a largo plazo.

Video credits to Nutrition and Safety Videos YouTube channel





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